Global Chain Restaurants

Unifiez le déploiement des points de vente, les cuisines de R&D, le stockage et la logistique grâce à un réseau sécurisé, pour une collaboration efficace entre les restaurants de différentes régions.

Scénario d'application

Siège social : Salle de conférence / Bureau administratif

Les données provenant des systèmes ERP, POS, CRM et BI des différentes succursales doivent être synchronisées avec le siège, mais la génération de rapports peut se bloquer aux heures de pointe.

Le retard dans la remontée des informations depuis les sites entraîne des mises à jour d'état erronées, compliquant la gestion centralisée et provoquant des accumulations de tâches en attente.

Fabrication :
Zone de livraison

Les environnements logistiques extérieurs exigent une connectivité fiable malgré les interférences et les conditions difficiles. Les déconnexions des équipements mobiles peuvent ralentir les opérations.

La gestion simultanée des véhicules, du personnel et des systèmes de reconnaissance de plaques requiert une solution de contrôle d’accès performante et sécurisée.

Fabrication :
Laboratoire culinaire

Dans les environnements de cuisine, les équipements métalliques et les appareils de cuisson peuvent affecter les performances du réseau sans fil et perturber les systèmes critiques.

Une infrastructure fiable garantit la continuité des opérations, tout en assurant le suivi des stocks, une surveillance vidéo haute définition et la remontée rapide des alertes de sécurité essentielles.

Siège sociale :
Data center

La centralisation des données issues de multiples établissements augmente la charge sur les infrastructures centrales et nécessite une synchronisation fiable avec chaque site.

Une architecture réseau résiliente est donc essentielle pour garantir la continuité des communications et éviter toute interruption susceptible d’impacter l’ensemble des opérations.

Succursale :
Salle / Arrière-cuisine

Le déploiement rapide des établissements est essentiel, mais les différences de niveau d’expertise des installateurs peuvent entraîner des configurations hétérogènes et générer des incidents récurrents.

Des modifications de câblage réalisées pour répondre à des besoins immédiats peuvent complexifier la gestion du réseau et le dépannage à long terme.

Points forts de la solution

VPN de site à site

Le VPN crée des tunnels chiffrés de qualité professionnelle pour la transmission sécurisée des données des succursales, la connectivité intersites et la gestion à distance

Connectivité fibre pérenne

Le cœur de réseau prend en charge la transmission par fibre optique à haut débit de 25 Gbit/s afin de répondre aux besoins actuels, de réduire les risques d'interférence et d'absorber la croissance future du volume de données.

Protection d'anneau ERPS

La protection en anneau ERPS (G.8032) permet un rétablissement rapide du réseau dorsal en cas de défaillance, minimisant ainsi les temps d'arrêt et réduisant les interruptions de service.

Protection robuste contre les surtensions de 6 kV

Les switches dotés d'une protection contre les surtensions de 6 kV aident à protéger les appareils connectés contre les dommages causés par la foudre et les surtensions.

Surveillance par tous les temps

Les caméras d'extérieur dotées d'une protection contre les intempéries conforme à la norme IP66 assurent une surveillance continue des accès pour véhicules, même en cas de fortes pluies.

Couverture extérieure sans interruption

Les points d'accès extérieurs, dotés d'une protection IP68 contre l'eau et la poussière, assurent une couverture sans fil stable et une connectivité haut débit, même en cas de typhon ou de fortes pluies.

Schéma réseau

Solution réseau performante et économique

DNC-5000

Contrôleur logiciel sur site

DXS-3610-54S

Switch administrable 48 ports 10G SFP+ & 6 ports 100G QSFP28

DGS-3130-54S

Switch administrable L3 Lite empilable L3 Lite 54 ports Gigabit PoE

DGS-1530-28P

Smart switch PoE empilable 24 ports Gigabit

DGS-1530-28

Smart switch empilable 24 ports Gigabit

DGS-3130-30TS

Switch administrable empilable Gigabit L3 30 ports

DBR-600-P

Routeur professionnel PoE

BNR-008

Enregistreur vidéo IP 8 canaux H.265

DGS-1100-16V2

Easy Smart switch 16 ports Gigabit

DGS-1100-18PV2

Switch Easy Smart 16 ports 1G PoE+ & 2 ports 1G Combo PoE

DGS-1210-20

Smart switch 20 ports Gigabit

BCD-P01

Caméra dôme extérieure 2 MP H.265

BCB-P01

Caméra bullet extérieure 2 MP H.265

DAP-X2810

Point d'accès PoE Wi-Fi 6 AX1800

DAP-X3060

Point d'accès PoE Wi-Fi 6 AX3000

DAP-X3060OU

Point d'accès extérieur PoE Wi-Fi 6 AX3000